เมี่ยงกุ้ง ง่ายๆแต่อร่อย
#ส่วนผสมวิธีทำน้ำจิ้ม
• กระเทียม
• รากผักชี
• พริกสด
• ถั่วตัด
• น้ำปลา หรือจะใส่น้ำปลาร้าด้วยก็ได้
• น้ำมะนาว
• น้ำตาล
#ทานคู่กับ
• กุ้งสดหรือกุ้งต้ม
• ผัดสด ตามชอบ
• ขนมจีนหรือเส้นหมี่
• กระเทียมเจียว
#วิธีทำ
โขลกกระเทียมกับรากผักชีให้ละเอียดหน่อย แล้วจึงใส่พริก โขลกละเอียดไม่ต้องมาก ใส่ถั่วตัดลงไป บุบ ๆ ถั่วตัดให้พอแค่แหลก อย่าให้ละเอียดมากจนเกินไป
ปรุงรสชาติตามใจชอบ เอาตามที่เราชอบนะค่ะ แต่อย่าหวานมากไป นำกุ้งที่ต้มไว้ มาจัดเสิร์ฟ ทานคู่กับ ขนมจีน หรือเส้นหมี่ ผักสด น้ำจิ้มถั่วตัด กระเทียมเจียว อร่อยเลย